纯自然、低热量、粗粮……胡乱摄生即是空费劲!
发布日期:2020-06-25 14:03   来源:未知   阅读:

当初的人越来越寻求平衡膳食、健康摄生!低卡、低糖、低钠、粗粮、纯自然、纯手工……这些理念被包装宣扬,但实在,良多你以为的健康食品并不那么健康!

1、自制食品风险大

近多少年,号称纯天然、无增添的手工食品火爆起来。但实际上,不懂得操作工艺和流程,盲目自制食品,风险可能比产业食品更大!

之前就有消息报道:一家三口由于食用自制豆腐乳,导致肉毒杆菌中毒。

自制豆制品不仅可能引发肉毒杆菌中毒,还有可能被黄曲霉素传染,伤害脏器,甚至诱发癌症!

同样的,自制腌肉、酱料都容易有肉毒杆菌和黄曲霉素污染的危险;而自制酱菜则轻易产生亚硝酸盐中毒;自制葡萄酒容易发生甲醇、杂醇油等有毒有害物质;自制酸奶容易产生微生物污染……

所以,假如非要食用自制食物的话,必定要保障原料的品质,明白制作流程,在制作的进程中一定要严厉依照制造方式、流程,并做好密封贮存。

2、鲜榨果汁糖分高

许多人也都晓得果汁饮料不健康,不仅含有大量的糖,还有不少添加剂,所以会抉择鲜榨果汁喝。

但实际上,鲜榨果汁固然有不错的口感和局部维生素,但榨汁的时候,维生素 C 和类黄酮这类抗氧化成分都会有不同水平的丧失。

而且,生果对人体肠道有利的那部分不溶性的膳食纤维全被扔掉,糖分却完完全整留了下来。

更别说有的商家为了口感,在鲜榨果汁中参加额定的糖或蜂蜜,这样更不健康。

3、粗食粮品脂肪多

超市里卖的粗粮饼干、全麦面包,确实有大批的膳食纤维,可是这些食品并不健康!

不溶性纤维吃起来是很毛糙的,为了口感,大部分粗粮饼干和全麦面包都加了特殊多的糖和脂肪。

所以,如果想要吃些粗粮,倡议本人买些全谷物、杂豆、薯类等煮着吃。

4、蔬菜沙拉热量高

蔬菜沙拉也是被商家宣传的健康食品,不可否定,蔬菜沙拉确切含有丰盛的维生素跟矿物资。

但大部门沙拉为了卖的更好,会增加沙拉酱,沙拉酱的脂肪和热量之高明乎你的设想。

比方,一大份用料齐全的凯撒沙拉热量高达800千卡,比一个汉堡的热量还高。

所以,吃沙拉的话,要记住蔬菜才是主角,能够适量加点瘦肉、水煮蛋、粗粮等,少放沙拉酱。

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